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Kuchen & Torten

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Erdbeer Tiramisu

Gibt es im Frühling/Sommer denn was besseres als ein kaltes Dessert ohne Backen mit ganz vielen leckeren Erdbeeren, Kaffee und Tiramisu-Creme? Ich glaube nicht! Tiramisu ist eigentlich das ganze Jahr über so ziemlich beliebt bei uns, aber jetzt wo es die ersten süßen Erdbeeren gibt, lieben wir jetzt Erdbeer Tiramisu...

Rhabarber Gugelhupf mit Zimt-Zucker

Das backen von richtig gutem Rhabarber Gugelhupf mit Zimt-Zucker und die Natur und der schöne Frühling macht die Situation jetzt vielleicht ein ganz klein bisschen besser, oder? Kuchen darf natürlich nie zu kurz kommen und draußen bin ich grade so gerne, dass ich den Rhabarber Gugelhupf natürlich unter einem blühenden...

Rhabarberkuchen

Rhabarberkuchen und eine Idee für euch! Den ersten Rhabarberkuchen genießen und mal kurz ausblenden was gerade so los ist… Ich hoffe dir geht es gut! Vielleicht hast du Lust auf ein Stück Kuchen ohne Hefe und mit wenig Zutaten? Dann bist du jetzt hier ganz richtig. Ein so leckerer Kuchen...

Apfel Hefekuchen mit Streusel

Apfel Hefekuchen mit Streusel von Oma Heute gibt es nach langem wieder einmal eine Kindheitserinnerung in Form von besten Apfel Hefekuchen von Oma für euch. Die liebe Jenny von Jenny is baking hat mich gefragt, ob wir gemeinsam eine Kindheitserinnerung backen wollen und da hab ich sofort an Omas Apfel...

Zebra Käsekuchen

Okay, ich hab mit neuen Rezepten ein bisschen auf mich warten lassen, aber! Ihr wisst ja, dass ich euch keine mittelguten Kuchenrezepte weitergeben möchte, deshalb heute was ziemlich gutes für eure Kaffeetafel! Den wirklich besten Käsekuchen mit Schoko und Mürbeteig, der auch noch optisch ganz schön aussieht aber Aufwand=0 ist....

Apfel Spekulatius Crumble

Cooking Time: 15-20 min.

Die erste Adventskalenderwoche ist schon um und heute gibt es ein ganz besonderes 8. Türchen von mir für euch. Richtig leckeren Apfel Spekulatius Crumble. Mindestens genauso gut wie die Spekulatius Kekse selbst. Crumble, Spekulatius und Äpfel – das perfekte Trio für die Winterzeit und mein Beitrag zum kulinarischen Adventskalender von...

Stollen

Nachdem ich gestern zum ersten Mal in meinem Leben Stollen selbst gebacken habe, darf dieser neben Plätzchen und Lebkuchen ab sofort nie mehr in der Weihnachtszeit fehlen. Ein weihnachtlicher Klassiker, den auch ihr unbedingt ausprobieren solltet. Und das Beste daran, jetzt ist genau der richtige Zeitpunkt zum Stollen selber backen,...

Friesentorte mit Pflaumenmus

Ein einfaches und leckeres Tortenrezept für euch: Friesentorte mit Pflaumenmus und Vanille-Sahne und als weihnachtliche Variante mit Lebkuchengewürz und Zimt.

Mohnkuchen mit Zitrone

Herrlich einfaches Rezept für einen saftigen Mohnkuchen mit Zitrone. Inspiriert durch einen Bloggerkollegen und nachgebacken von mir. Mein Lieblingsrezept Mohnkuchen mit Zitrone vom Backbuben.

Apfel Spekulatius Kuchen

Der beste Apfel Spekulatius Kuchen – weihnachtlicher versunkener Apfelkuchen vom Blech. Der beste Apfelkuchen verfeinert mit Spekulatius. Hol dir schnell das Rezept für einfachen leckeren Apfel Spekulatius Kuchen!

Die saftigsten Schoko Brownies mit Kürbis

Schoko Brownies sind schnell gemacht und mit ein paar Tipps werden sie schön fudgy und saftig. Passend zur Kürbiszeit gibt es ein Rezept für die saftigsten Schoko Brownies mit Kürbis Frischkäse Swirl heute für euch.

Kürbis-Hefezopf mit Zimt-Zucker

Das beste Rezept für leckeren Kürbis-Hefezopf mit Zimt-Zucker, Pumpkin Spice Gewürzen und Frischkäsetopping. Klassischer Hefezopf war gestern, Kürbis-Hefezopf ist so viel saftiger und leckerer. Ich liebe es mit Kürbis zu backen!

Apfelkuchen mit Zimt

Obstkuchen, aber vor allem Apfelkuchen kann es doch gerade gar nicht genug geben. Ein Klassiker den alle lieben ist und bleibt ein saftiger Apfelkuchen mit Rührteig. Ich verfeinere genau diesen heute mit Zimt und karamellisierten Äpfeln und heraus kommt der leckerste Apfelkuchen den ihr euch nur vorstellen könnt! Mit heimischen...

Bratapfel mit Streusel

Ein zimtig warmer Bratapfel, der das ganze Haus mit dem wohl besten Duft erfüllt, ist die wohl leckerste Backidee passend zum kalten Herbstwetter! Leckere Bratapfel Rezepte gibt es viele, doch oft füllt man den Herbst- und Winterklassiker Bratapfel mit Marzipan, Rosinen und Zimt. Wir lassen aber lieber Marzipan und Rosinen...

Gesünderes Crumble mit Zwetschgen

Die Zwetschgensaison wird dieses Jahr bei uns voll und ganz ausgekostet. Nachdem ich mit den Klassikern wie Zwetschgendatschi, Gefüllten Zwetschgen Rohrnudeln und Zwetschgenstreuseltalern die Zwetschgenzeit eingeläutet habe, geht es nun weiter mit einem neuen Rezept, inspiriert von einer gemeinsamen Koch- und Backsession mit einer Freundin. Denn heute gibt es ein...

Das beste Tiramisu (wie) in Italien

Kuchen & Torten

Ein paar Tage entspannen und arbeiten in Italien in einem ganz kleinen so schönen Dorf in der Nähe von Tremosine mitten in der Natur umgeben von Weinreben, Pasta, Espresso, Berge, Sonne und See haben mich so inspiriert, dass ich dringend Tiramisu backen musste. Denn was blieb mir schon anderes übrig...

Synchronbacken: Rohrnudeln mit Zwetschgen

Die besten Rohrnudeln mit Zwetschgen, kreatives Chaos und der Wald! Heute gibt’s die allerbesten Wuchteln, Buchteln, Nudeln aus dem Rohr bzw. bei mir werden sie ganz einfach Rohrnudeln mit Zwetschgen genannt. Wir – Zorra, Sandra und ein paar weitere liebe Blogger und ich haben endlich wieder zusammen virtuell gebacken. Passend...

Leckere Zwetschgenstreuseltaler im Spätsommerwald

Die Beerenzeit neigt sich leider so langsam dem Ende zu aber dafür sind wir schon mitten in der geliebten Zwetschgensaison! Eingeläutet hab ich sie natürlich letzte Woche schon ganz klassisch mit Zwetschgendatschi und mit einer Variante aus Zwillingsteig. Was aber auch auf gar keinen Fall fehlen darf, sind leckere Zwetschgenstreuseltaler....

Apfelkuchen und Zwetschgenkuchen mit Zwillingsteig

Die ersten Frühäpfel fallen im Garten vom Baum und es gibt noch keinen Kuchen fürs Wochenende. Ganz schnell ändern. Okay, aber welchen Teig? Mürbeteig und Hefeteig, das sind die beiden absoluten Lieblingskuchenteige der Familie, schwierige Entscheidung also. Wieso dann nicht einfach beides vereinen in einem absolut leckeren Zwillingsteig. So muss...

Die beste etwas andere Zitronentarte

Meine Freundin Hannah hat schon seit längerem nur noch von einer so so leckeren Zitronentarte gesprochen und als ich dann diese Woche spontan ein paar Tage zu ihr nach Leipzig gefahren bin, mussten wir die natürlich einfach sofort gemeinsam backen. Also hab ich ein paar Eier von unseren glücklichen Hühnern...

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