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Kuchen & Torten

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Das beste Tiramisu (wie) in Italien

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Ein paar Tage entspannen und arbeiten in Italien in einem ganz kleinen so schönen Dorf in der Nähe von Tremosine mitten in der Natur umgeben von Weinreben, Pasta, Espresso, Berge, Sonne und See haben mich so inspiriert, dass ich dringend Tiramisu backen musste. Denn was blieb mir schon anderes übrig...

Synchronbacken: Rohrnudeln mit Zwetschgen

Die besten Rohrnudeln mit Zwetschgen, kreatives Chaos und der Wald! Heute gibt’s die allerbesten Wuchteln, Buchteln, Nudeln aus dem Rohr bzw. bei mir werden sie ganz einfach Rohrnudeln mit Zwetschgen genannt. Wir – Zorra, Sandra und ein paar weitere liebe Blogger und ich haben endlich wieder zusammen virtuell gebacken. Passend...

Leckere Zwetschgenstreuseltaler im Spätsommerwald

Die Beerenzeit neigt sich leider so langsam dem Ende zu aber dafür sind wir schon mitten in der geliebten Zwetschgensaison! Eingeläutet hab ich sie natürlich letzte Woche schon ganz klassisch mit Zwetschgendatschi und mit einer Variante aus Zwillingsteig. Was aber auch auf gar keinen Fall fehlen darf, sind leckere Zwetschgenstreuseltaler....

Apfelkuchen und Zwetschgenkuchen mit Zwillingsteig

Die ersten Frühäpfel fallen im Garten vom Baum und es gibt noch keinen Kuchen fürs Wochenende. Ganz schnell ändern. Okay, aber welchen Teig? Mürbeteig und Hefeteig, das sind die beiden absoluten Lieblingskuchenteige der Familie, schwierige Entscheidung also. Wieso dann nicht einfach beides vereinen in einem absolut leckeren Zwillingsteig. So muss...

Die beste etwas andere Zitronentarte

Meine Freundin Hannah hat schon seit längerem nur noch von einer so so leckeren Zitronentarte gesprochen und als ich dann diese Woche spontan ein paar Tage zu ihr nach Leipzig gefahren bin, mussten wir die natürlich einfach sofort gemeinsam backen. Also hab ich ein paar Eier von unseren glücklichen Hühnern...

Fluffiger Erdbeertraum: Erdbeer Käse Sahne Torte

Oh wir sind schon mittendrin in meiner Lieblingszeit des Jahres, (und wahrscheinlich auch in eurer) – die Erdbeersaison! Nun gibt es auch endlich das erste Erdbeerrezept für euch mit den leckersten Erdbeeren vom Feld, fluffigem Biskuit und einer ziemlich leckeren Käse Quark Füllung. Ganz einfach und ganz lecker: Erdbeer Käse...

Matcha Marmorkuchen

Marmorkuchen mit Matcha So einen richtig guten mit Liebe gebackenen Marmorkuchen wie früher von Oma kann doch eigentlich gar nichts übertreffen. Allein die Kindheitserinnerung an früher ist etwas ganz besonderes. Doch man kann den Klassiker auch einfach mal neu interpretieren und daraus einen ziemlich genauso guten Marmorkuchen kreieren, einen Matcha...

Himbeer-Rhabarber-Pie & Bake Together!

Heute gibts den besten Himbeer-Rhabarber-Pie und einen etwas anderen Geburtstag! Jenny von Jennyisbaking und ich feiern gemeinsam mit Marc von baketotheroots und Andrea von zimtkeksundapfeltarte ihr dreijähriges Bake-Together. Happy happy Birthday! Wie schön, dass heute auch noch Muttertag ist, noch ein Grund mehr zu Feiern! Feiert ihr mit? Andrea, Marc...

10 Carrot Cake Lieblingsrezepte & die besten Carrot Cake Waffeln!

Die Carrot Cake Liebe geht weiter und Ostern rückt langsam näher: passend zum Sonntagsmorgenfrühstück gibts heute die besten Carrot Cake Waffeln und obendrauf noch meine absoluten 10 Lieblingsrezepte für Carrot Cake mal anders, von lieben Bloggerkollegen und mir. Da meine Carrot Cake Biskuitrolle letzte Woche schon so gut bei euch...

Ostern kann kommen – Carrot Cake Biskuitrolle

Carrot Cake mal anders! Neben Hefezopf darf an Ostern ein guter Karottenkuchen auf keinen Fall fehlen, daher gibt es ihn dieses Jahr in einer etwas anderes Ausführung, darf ich vorstellen meine köstliche Carrot Cake Biskuitrolle. Geht super schnell und ist perfekt für euren Osterbrunch mit der Familie und Freunden. Der...

Cranberry Kuchen – mein erstes Mal Low Carb und eine Backbuchverlosung (WERBUNG)

Nach einem langen Tag heimkommen und im Briefkasten ein völlig unerwartetes Paket einer lieben Foodbloggerin und Fotografin finden. Mein Glücksmoment letzte Woche! Und das beste dran, ich darf ihn mit dreien von euch teilen… Mich hat ein so wunderschönes Backbuch erreicht, dass ich doch echt sofort in den Bioladen los...

Der leckerste vegane Kürbiskuchen mit Streusel

Yay, endlich ist wieder Kürbissaison. Habt ihr in den letzten Wochen auch schon den ein oder anderen Kürbis verputzt? Herzhafte Rezepte mit Kürbis wie Kürbissuppe und Kürbisspalten aus dem Ofen gibt es bei mir ja zurzeit in Dauerschleife, ich kann einfach nicht anders. Also war für mich irgendwie klar, dass...

Herbstglück: Apfel-Walnuss-Kuchen

Neben köstlichsten Äpfeln schenkt uns der Herbst auch noch wunderbare Walnüsse. Gehts eigentlich noch besser? Zum ersten Mal konnten wir dieses Jahr neben vielen bunten Äpfeln auch ein paar Walnüsse vom Baum ernten. Was für ein Glück! Natürlich musste dann auch ein Kuchen her, der die beiden Komponenten Apfel und...

Bratapfeltorte mit Zimt-Buttercreme und eine Edeka Backbuchverlosung (WERBUNG)

Beim Blättern durch das neue Backbuch von EDEKA Backen – Das Buch (*Amazon Partnerlink) konnte ich an einem Rezept einfach nicht vorbeiblättern, es war irgendwie Liebe auf den ersten Blick, die Bratapfeltorte mit Zimt-Buttercreme und ich. Das Törtchen hatte es mir sofort angetan. Die köstlichsten Herbstkomponenten Zimt, Apfel und Vanille...

Natürlich saftiger Zucchini-Mandel-Gugelhupf

Vor kurzem hat mich die liebe Lisana von wildegartenkueche gefragt, ob ich denn nicht Lust hätte bei den Zucchiniwochen mit dabei zu sein. Ein paar Blogger, ein paar Wochen und alles dreht sich um Zucchini. Da ich euch hier ja eigentlich nur Süßes zeige, musste ich kurz überlegen, hatte dann...

Ein Spätsommergedicht: Fluffig buttrige Apfel Rohrnudeln

Die Sonne ist zurück und gibt unseren Äpfeln gerade hat unseren Äpfeln am Baum nochmal eine extra Ladung leuchtend grün/rote. Wie wunderbar. Ganz zu meiner Freude. Als ich vor ein paar Wochen bei meinem Cousar endlich wieder die ersten Rohrnudeln mit Zwetschge genossen habe, wusste ich dass ich ganz bald...

Mirabellenglück im Garten: Mini-Mirabellen-Küchlein

Das Spätsommerglück geht weiter: Mirabellenliebe mit Mini-Mirabellen-Küchlein Weiter geht’s mit der wunderbaren Sommerernte. Diesmal sind die goldgelben runden dicken Mirabellen der köstliche Mittelpunkt des heutigen Rezepts. Vielleicht kennen die ein oder anderen von euch die hübschen zur Pflaume zählenden Früchte noch gar nicht. Das möchte ich schnellstens ändern. Denn vor...

Der beste Kaiserschmarrn mit hausgemachtem Zwetschgenröster und Apfelmus

Sommerernte Zwetschge und Apfel Wegen den Temperaturen kann es der Obsternte dieses Jahr gar nicht schnell genug gehen. Unsere Frühäpfel habe ich schon geernet, teilweise verarbeitet und die ersten Zwetschgen sind auch schon bereit. Wie siehts bei euch im Garten aus? Ich hab euch auf Instagram gefragt, auf was ihr...

Brombeerzeit: Brombeer Galette und Küchenklüngel

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Endlich Brombeerzeit! Veronique von keksstaub.de, Ria von fraustillerbackt und ich feiern die Beere heute ganz besonders, denn wir #küchenklüngeln heute gemeinsam. Die lieben haben dieses Jahr die Aktion ins Leben gerufen und laden seitdem monatlich virtuell neue Gäste ein und dann wird zu einem bestimmten Thema, dass ihr auf ihren...

Butterstreuselkuchen mit Aprikosen vom Blech

Aprikosenzeit bedeutet in diesem Jahr für mich höchste Zeit für Butterstreuselkuchen mit Aprikosen vom Blech. Als mich einige wunderhübsche Aprikosen mit den schönsten roten Bäckchen im Supermarkt anlächelten, musste ich einfach zugreifen und ich wusste da auch schon, dass ich sie in einem leckeren Sommerkuchen verbacken würde. Nachdem ich zuhause...

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