Knusper Apfel Chips

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Apfelküchlein sind immer eine gute Idee.

Im Haus duftet es nach Zimt und Äpfeln – herrlich oder? Jetzt zur Apfelzeit ein Muss zum Frühstück/ Mittags oder einfach als leckere Nachspeise. Die Zutaten hat man zum Glück eigentlich immer daheim und kann so schnell mal die leckeren Küchlein zubereiten. Also unbedingt nachbacken!

Rezept für: Apfelküchlein

Kategorie: Frühstück

Backzeit: ca. je ein paar Minuten in der Pfanne

Äpfel

Zimt und Zucker
Kernausstecher
Reibe/ Messer

Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse entfernen.
Mit einer Reibe die Äpfel in dünne Scheiben reiben oder mit einem Messer in dünne Scheiben schneiden.
Den Backofen auf 90 Grad vorheizen. Alle vorhandenen Backbleche mit Backpapier belegen, die Apfelscheiben darauf geben, nach Wunsch mit Zimt/Zucker bestreuen, sofort in den Ofen schieben (damit sie nicht zu braun werden, Zitronensaft verhindert dies, verändert aber den Geschmack) und für 2-3 Stunden mit einem Kochlöffel oder ähnlichem (damit die Feuchtigkeit entweichen kann) in der Ofentür trocknen lassen.
Anschließend Ofen ausschalten, noch auskühlen lassen und an einem trockenen Ort aufbewahren.

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