Saure Johannisbeeren küssen süsse Streusel – gibt’s was besseres?
Leider ist die geliebte Beeren-Zeit schon bald wieder vorbei. Ein leckeres Rezept mit Johannisbeeren möchte ich euch aber noch gerne zeigen, bevor ich mich von den leckeren Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren und Johannisbeeren verabschiede.
Ein feiner Rührteig mit Johannisbeeren und knusprigen Streuseln ist es geworden.
Probiert es selbst aus, bevor wir wieder ein Jahr warten müssen auf leckere regionale Beeren.
Schritte
1
Erledigt
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Vor dem Backen alle Zutaten frühzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, dass sie Zimmertemperatur annehmen können. Den Backofen auf 160 Grad Heißluft vorheizen. Die Johannisbeeren waschen, abtropfen lassen und von den Rispen entfernen. |
2
Erledigt
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3
Erledigt
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4
Erledigt
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Rührteig in eine Form füllen. Die Johannisbeeren darauf verteilen und anschließend Streusel darauf streuen. Im Backofen bei 160 Grad Heißluft ca. 50-60 Minuten backen. |