Schokoladige Schokoladenmuffins

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Die allerbesten Schokoladenmuffins

Eines eurer beliebtesten Rezepte von teigliebe – schokoladige Schokomuffins! Viel Freude mit dem Rezept für euch! <3

Rezept für: Schokoladige Schokomuffins

Kategorie: Muffins

Backzeit: ca. 20-25 Minuten 160 Grad Heißluft

Ergibt: ca. 10-12 Muffins

150 g Butter
120 g Puderzucker
etwas Vanille, gemahlen
1 PK Vanillezucker
2 Eier
großzügige Prise Salz
200 g Mehl
40 g Kakao
100 g Zartbitterschokolade
100 g Vollmilchschokolade
1 TL Natron
1 TL Backpulver
150 ml Milch

Backofen auf 160 Grad Heißluft vorheizen. Die Schokolade in kleine Stückchen schneiden. Die Butter schmelzen und anschließend ein paar Minuten abkühlen lassen. Dann mit Zucker, Vanille, Eier und Prise Salz in einer Schüssel verrühren.
Mehl, Kakao, Natron und Backpulver mischen und sieben. Abwechselnd mit der Milch zum Teig geben und gut verrühren. Die Hälfte der Schokoladenstückchen zum Teig geben und kurz unterrühren.
Nun Muffinförmchen vorbereiten und den Teig in die Förmchen geben. Anschließend die restlichen Schokoladenstücke auf die Schokomuffins geben. In der Mitte des Backofens ca. 20-25 Minuten lang backen.

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