Gibt es dieses Jahr wieder Hefemänner, Omi? Nicht jedes Jahr hat Omi es geschafft für meine vier Schwestern und mich Hefemänner oder auch Stutenkerle / Weckmänner zu backen, doch wenn sie es irgendwie geschafft hat, waren wir alle überglücklich. Über einen Hefemann zu Weihnachten, oh ja so ist es. Für viele vielleicht nicht ganz verständlich aber für uns das Allergrößte! Happy ersten Advent!
Traditionell bäckt man Hefemänner zu Sankt Martin, weshalb viele von euch jetzt wahrscheinlich auch etwas verwundert sind, wieso euch jetzt hier ein Rezept für Weckmänner präsentiere, aber jeder hat wohl seine eigenen wertvollen Familientraditionen und damit möchte ich nun auch schon zum Anlass des heutigen Blogposts kommen. Heute dreht sich alles um Weihnachtliche Kindheitserinnerungen – 10 Blogger & 10 Erinnerungen. Was für eine wundervolle Idee von isarkitchen und Steffy von stephanienatalie.blog uns gegenseitig von unseren weihnachtlichen Erinnerungen zu erzählen und dabei auch noch Rezepte auszutauschen. Ich freu mich auf jeden Fall sehr mit dabei zu sein!
Hat nicht jeder seinen ganz besonderen Moment in der Kindheit, an den er sich so gerne zurückerinnert? Bestimmt habt auch ihr ein paar wunderbare weihnachtliche Kindheitserinnerungen? Ich bin total neugierig und gespannt auf eure Geschichten und vorallem aber auch auf die, der anderen 9 Blogger. Um unsere weihnachtlichen Kindheitserinnerungen zu teilen, solltet ihr unbedingt noch bei den anderen Mädels vorbeischauen, denn sie haben auch köstliche Familienrezepte, die sie heute mit uns teilen. Von herzhaftem Schweinsbraten, über weihnachtlichem Likör bis hin zu klassischen Vanillekipferln ist heute alles mit dabei. Denn jeder hat seine ganz besondere eigene Erinnerung. Christina Duvinage – Forellenmousse, Toertchenmadeinberlin – Vanillekipferl, Sweetsandlifestyle – Christstollen, Happykitchenstories – Bratapfel mit Vanillecreme, Zuckerstückchen – Winterzauber Likör, candbwithandrea – Spitzbuben mit selbstgemachtem Glühweingelee, Fabelhafte Desserts – Honigkuchen, isarkitchen – Schweinsbraten mit zweierlei Knödel, Stephanie Nathalie – Spagetti Bolognese
Mit Omas Hefemännern verbinden wir Schwestern einfach etwas ganz Besonderes. Oma hat sich immer sehr viel Mühe gemacht und stand stundenlang in der Küche, damit auch jeder seinen eigenen großen(!) Hefemann mit oder auch ohne Rosinen zu Weihnachten in den Händen halten durfte. Da ich Rosinen nicht so gerne mag, hab ich sie dieses mal einfach mit ein paar leckeren Mandeln gebacken.
Da Omi es nun heute nicht mehr schafft für uns zu backen und wir aber Traditionen wie diese nicht aufegeben möchten müssen wir jetzt eben selbst ran. Omas Geheimrezept dürfen wir hier leider nicht ganz verraten, dafür habe ich aber ein abgewandeltes Rezept für vegane Hefemänner für euch. Weil es für uns auch gerne öfter vegan sein darf und ich auch noch ein köstlichstes Rezept entwickelt habe, erzähle ich euch heute dieses hier. Ich denke ihr könnt euch vorstellen, wie wohlbehütet das Originalezept sein muss, wenn die liebste Omi uns damit ein riesen Lächeln ins Gesicht zaubern konnte. Waren die Hefemänner dann da, wurde untereinander aber nicht geteilt, denn jeder hatte ja seinen eigenen Weckmann bekommen, da war man dann schon selbst Schuld, wenn man ihn schneller alle anderen sofort an einem Tag aufessen musste. Die Sparsamen unter uns haben ihn sich nämlich auf die Weihnachtsfeiertage perfekt aufgeteilt. Als ob es da nicht schon genug zu Essen gegeben hätte, ich weiß. Aber Weihnachten und Hefemannzeit ist nur einmal im Jahr.
Dieses Jahr hat es die Vorweihnachtszeit auf dem Blog ganz schön in sich. Gestern hat bei mir nämlich bereits der #teigliebeadvent begonnen, wo ihr den ganzen Advent über tolle Preise gewinnen könnt. Mehr dazu findet ihr hier. Und heute darf ich Teil der spannenden Blogparade sein. Einfach herrlich, der Start in den Advent. Die nächsten Wochenenden dürft ihr auch auf keinen Fall verpassen!
Habt noch einen schönen ersten Advent!
Alles Liebe
Anna
♥
Kategorie: Hefegebäck, weihnachtlich
Backzeit: ca. 15-18 Minuten,
160 Grad Heißluft
Ergibt: 1 Blech
70 g Pflanzliche Margarine
500 g Mehl
80 g Zucker
240 ml Selbstgemachte Cashewmilch oder andere Pflanzenmilch
1 PK Frische Hefe
1 Prise Salz
Ein bisschen Echte Vanille
Abrieb von 1/2 Bio-Zitrone
Rosinen oder Mandeln zum Verzieren
Flüssige Pflanzenmargarine
