Heute habe ich den perfekten Herbstkuchen oder auch Winterkuchen für Euch: Chai-Tee-Kuchen mit Nüssen, herbstlichen Gewürzen, Chaitee und schönem Herbstblatt-Muster. Ich finde, dass dieser aromatische Chai-Tee-Kuchen ein so leckerer Kuchen ist, der die Aromen von indischem Chai-Tee perfekt vereint. Sozusagen indischer Gewürztee in Kuchenform! In meinem Blogpost erfährst du, wie du diesen Kuchen zu Hause ganz einfach zubereiten kannst.
Chai-Tee-Kuchen hat einen feinen einzigartigen Geschmack. Er kombiniert den Tee mit Gewürzen wie Ingwer, Zimt, Kardamom und Nelken, was ihm einen würzigen Geschmack verleiht. Ich finde, dass das Kuchenaroma durchaus an die Atmosphäre einer traditionellen Teepause in Indien herankommt. So gut!
Für diesen feinen Herbstkuchen, könnt ihr ein paar Herbstblätter sammeln gehen und diese als Muster verwenden, schmeckt aber auch ohne schönes Herbstmuster sehr fein! Alternativ könnt ihr selbst etwas malen/basteln, auf den fertigen Kuchen legen und mit Puderzucker bestäuben und anschließend Papier wieder vom Kuchen entfernen.
Ich freu mich wie immer, wenn ihr nachbackt! <3 Schöne Herbstzeit!
Mein leckerer Chai-Tee-Kuchen passt natürlich auch perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Sein leckerer Geschmack und die saftige Konsistenz machen ihn perfekt für gemütliche Treffen oder entspannte Nachmittage im Herbst und Winter.
Um sicherzustellen, dass dein Chai-Tee-Kuchen perfekt wird, teile ich unten in der Anleitung einige nützliche Tipps.
Chai-Tee-Kuchen schmeckt total lecker und wird sowohl Teeliebhaber:innen als auch Feinschmecker:innen begeistern. Probier den Chai-Tee-Kuchen aus und genieße das besondere Aroma!
Viel Freude wie immer beim Nachbacken!
Kategorie: Kuchen
Backzeit: ca. 35 min
| 175 Grad Ober- und Unterhitze
Ergibt: 1 Kuchen ca. 26 cm
130 g Butter
120 g Zucker
3 Eier
1 Prise Meersalz
Etwas Bourbon Vanille, gemahlen
1 TL Zimt
(Nach Belieben noch weitere herbstliche weihnachtliche Gewürze wie Anis und Nelken)
150 g Mehl
60 g gemahlene Haselnüsse
1,5 TL Backpulver
80-100 ml „Chai-Tee-Milch“ (ich habe Mandelmilch verwendet)
Für die „Chai-Tee-Milch“:
1 Chai-Tee oder anderen Gewürztee oder Weihnachtstee
1 EL Honig
Bunte Blätter oder anderes Motiv
Puderzucker mit Sieb
