Die Butter und das Ei sollten Zimmertemperatur angenommen haben. Macadamia Nüsse und die Schokolade klein hacken. Ofen auf 160 Grad Heißluft vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
Alle Zutaten bis auf die Schokolade und die Macadamia Nüsse in eine Schüssel geben, verkneten und anschließend die Schokolade und Macadamias kurz unterrühren.
Runde Kugeln formen, leicht platt drücken auf das Backblech legen und für 15-18 Minuten bei 160 Grad Heißluft backen.
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