Am Wochenende bin ich endlich wieder zum Backen gekommen und habe leckere vegane Schoko Ombre Pancakes für euch und mich zubereitet. Die passen doch perfekt zum Schokomontag, meint ihr nicht auch? Man kann sich vom Pancakesstapel einfach die raussuchen, auf die man am meisten Lust hat. Mit extra viel Schokolade, klassisch saftig ohne oder einfach mit einem Hauch Kakao. Für welche würdet ihr euch entscheiden?

Ombre Pancakes – Liebe

Eigentlich liebe ich Pancakes über alles, doch bin ich schon ewig nicht mehr dazu gekommen, selbst welche zu machen. Irgendwie kommen mir da immer Waffeln oder Kuchen in die Quere. Doch schon vor einiger Zeit habe ich euch zwei Pancake Rezepte hier vorgestellt. Einmal klassisch fluffige Pancakes und zum anderen köstliche Emmer-Mandel-Pancakes. Da das aber schon echt lange her ist, habe ich nun endlich ein neues Rezept für euch. Vegan und trotzdem super fluffig. Ich liebe sie, meine Ombre Pancakes. Verfeinert habe ich sie übrigens noch mit ein ganz klein wenig Tonka Bohne. Liebe ich im Moment nämlich über alles. Dann habe noch leckeres crunchy Mandelmus selber gemacht (ich liebe es, wenn es nicht komplett flüssig, sondern noch so ein bisschen mandelstückig ist) und dann zu den Pancakes gegessen, ich finde das passte alles ganz hervorragend, ihr werdet sie auch lieben.

 

Team Waffeln oder Pancakes?

Wobei ich sagen muss, dass ich Waffeln Pancakes eigentlich fast immer vorgezogen habe, aber jetzt hat sich das glaub ich wieder geändert, nachdem ich endlich wieder ein richtig gutes Rezept für mich gefunden habe. So ist das ja meistens, wenn man dann wieder auf den Geschmack von etwas total Leckerem kommt, will man es am Liebsten nur noch essen.

Pancakes zum Frühstück

Im Moment möchte ich ja gerne von euch wissen, was euer Lieblingsfrühstück ist. Und ich glaube, dass Pancakes mit Ahornsirup im Moment wirklich Nummer 1 sind. Nichts liebt ihr mehr. Da trifft es sich gut, dass es heute leckere Pancakes für euch gibt. Wenn ihr übrigens auch noch beim Gewinnspiel und Blogevent #teigliebelieblingsfrühstück mitmachen mögt hier lang.

Ich wünsche euch eine ganz schöne Woche! Und bald werde ich auch mal mit der Osterbäckerei anfangen. Instagram und Pinterest sind ja schon voll mit leckeren Rezepten rund um Ostern, doch irgendwie hat es mich noch nicht so gepackt, ein Rezept werde ich aber auf jeden Fall für euch vorbereiten.

 

Alles Liebe,

Anna

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