Energy Balls – gesunder Snack ohne Zucker

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Zutaten

180 g Datteln
50 g Cashewkerne
50 g Mandeln
1/2 TL Bourbon Vanille
1 Prise Salz
2 EL Haferflocken
3 EL Roher Kakao
3 EL Kakao-Nibs

Schoko Energy Balls – Gesundes Glück

(*Bei diesem Beitrag handelt es sich um eine Kooperation)

  • Einfach

Gesundes Schokoladenglück ohne Zucker

Kennt ihr das? Ihr habt seit Wochen oder Monaten den Wunsch etwas zu machen oder besser gesagt zu backen, aber immer wieder kommt etwas anderes dazwischen. Irgendwie soll es einfach nicht klappen. Manchmal muss man es nicht erzwingen. Manchmal passt es einfach. So wie bei mir…

Energy Balls – gesunder Snack ohne Zucker

Vegetarische Bio-Bestellung bei iloveveggie

Jetzt fragt ihr euch bestimmt, was ich denn damit meine oder was denn mein Wunsch war.

Energy Balls einfach selber backen

Ganz einfach, ich wollte unbedingt diese kleinen runden gesunden Kugeln zubereiten: Energy Balls. Nicht sonderlich viel Arbeit, aber wie gesagt, manchmal kommt eben so einiges anderes dazwischen. Glücklicherweise durfte ich bei iloveveggie – einem wunderbarem Online-Shop für Bio-Produkte, ein paar tolle Lebensmittel bestellen. Unter anderem Zutaten für diese köstlichen Schokokugeln. Dann hatte ich also endlich alle Zutaten da und konnte loslegen.

Energy Balls – gesunder Snack ohne Zucker

Gesunder Snack ohne Zucker – mit Datteln

Energy Balls sind auch wirklich gar nicht viel Arbeit. Ihr braucht nur einen guten Mixer und die Zutaten, das wars schon. Gekühlt werden sie dann im Kühlschrank und schmecken wie Schokokeksteig, so lecker. Mein Freund, Fraktion „Nichts geht über eine Extraportion Zucker“ fand sie, zu meiner Überraschung auf Anhieb unglaublich lecker. Da hatte ich Glück, dass er mir noch ein paar Energy Balls für die Fotos übrig gelassen hat. Ich sags euch, ihr werdet sie mit Sicherheit genauso gut finden, wie mein Freund und ich.

Energy Balls – gesunder Snack ohne Zucker

Habt ihr sie vielleicht sogar schon mal zubereitet? Als Snack oder Süßigkeit ohne Zucker sind sie echt super lecker.

Energy Balls – gesunder Snack ohne Zucker

Online-Shop für regionale und biologische Produkte

Iloveveggie.de ist ein sehr übersichtlicher und schöner Onlineshop, der auf regionale Hersteller achtet und vorwiegend biologische Produkte anbietet. Auch bei der Verpackung achten sie auf Versandmaterialien aus nahezu vollständig biologisch abbaubaren oder recycelten Materialien. Was ich auch ziemlich gut finde, ist die Kategorie „MHD“. Dort kann man Produkte günstiger bestellen, die kurz vor MHD-Ablauf stehen, aber natürlich trotzdem noch mehr als verwendbar sind. Finde ich super!

Energy Balls – gesunder Snack ohne Zucker

All meine Lieblingsprodukte habe ich sofort dort entdeckt, vielleicht findet ihr ja auch eure? Bio-Lebensmittel-Shoppen macht mir mindestens genauso viel Spaß, wenn nicht noch mehr als Kleidung und Kosmetik. Geht es euch auch oft so?

Rabatt für euch

Ihr könnt auch noch eine Kleinigkeit sparen, vielleicht habt ihr jetzt ja auch Lust auf schokoladig leckere Energy Balls! Das iloveveggie-Team schenkt euch nämlich 5% für euren Einkauf:
Code: TEIGLIEBE
Wert: 5% / MBW: 50,00 €
Gültig: bis zum 31.07.17 auf den gesamten Shop


Energy Balls – gesunder Snack ohne Zucker

*Kooperation: Vielen vielen lieben Dank iloveveggie für die wunderbare Zusammenarbeit und die tollen Produkte. Ich werde euren Shop und Service aufjedenfall weiterempfehlen und bestimmt noch öfter bei euch bestellen.

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Schritte

1
Erledigt

Für die Energy-Balls alle Zutaten in einem guten Mixer solange zerkleinern, bis eine schöne Masse entsteht.

2
Erledigt

Kleine Kugeln aus dem Teig formen, in den Kühlschrank geben und anschließend als gesunden und sehr leckeren Snack genießen.

teigliebe

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2 Kommentare Kommentar verbergen

Hallo Anna,
tolles Rezept und wahnsinnig schöne Fotos! Mit Kakao Nibs hab‘ ich bisher noch nicht gearbeitet – muss ich aber unbedingt mal ausprobieren.
Liebe Grüße,
Verena

Liebe Verena, lieben Dank! Kakao Nibs sind zwar schon ziemlich bitter, aber mittlerweile liebe ich den Geschmack. Ob im Müsli oder in den Energy Balls, einfach lecker 🙂 Ja unbedingt!
Alles Liebe,Anna

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