Erinnerungen an die weltbesten Waffeln

Ich habe mir eines meiner ersten und liebsten Rezepte für das Event ausgesucht: Fluffige Dinkel-Quark Waffeln. Am Wochenende gibt es für mich einfach nichts Tolleres als Waffeln oder Pancakes mit einem guten Kaffee. Wollt ihr wissen wieso?

Kindheitserinnerungen

Früher als Kind haben wir immer bei meiner Oma übernachtet und das Highlight am nächsten Morgen waren ihre wunderbaren, mit ganz viel Liebe zubereiteten Waffeln und die selbstgemachte heiße Schokolade – yummy. Ja, damals war es noch kein Kaffee… So begann der Morgen einfach perfekt, wir haben im Wechsel eine Waffel nach der anderen gegessen, weil es einfach die Besten Waffeln waren, die von Omi. Alles von Oma schmeckt einfach am Besten, das ist einfach so.

Doch schnell kamen wir leider nie zu unserem Waffelglück…

Warten auf Omas Waffeln

Gerne haben wir lange Wartezeiten für Omas Waffeln jedes Mal erneut auf uns genommen. Den Teig hat sie nämlich immer langsam Schritt für Schritt zubereitet, mit Hand gerührt und gerührt und verfeinert bis er dann endlich fertig und perfekt war. Dann musste nur noch das langsame, alte aber dafür beste Waffeleisen der Welt, angeschmissen werden… Es duftetete im ganzen Haus und das Glück war vollkommen. Das Warten hat sich wie jedes Mal sehr gelohnt. Das beste Frühstück mit den besten Waffeln war garantiert.

Der Untergrund – Pappe oder Holz?

Der richtige Untergrund für das perfekte Foto ist gar nicht so einfach zu finden.

Klar frage ich mich manchmal, wieso ich nicht gleich mit echtem Holz angefangen habe, da mein Vater Zimmerer ist und wir das Röpfl Holzparadies daheim haben, hätte ich mir eigentlich ein paar Latten schnappen, und gleich damit losfotografieren können. Anfangs hatte ich noch nicht so ein Auge dafür, aber jetzt bin ich umso glücklicher, dass ich diese Möglichkeit direkt vor der Tür habe und nicht mal zum Baumarkt fahren und mir irgendein Holz kaufen und dann vielleicht noch “auf alt” herrichten muss. Ich bin jedenfalls sehr happy damit! Schaut euch mal den direkten Vergleich an. So schlecht war es nicht, viel glücklicher bin ich jetzt aber trotzdem, da ich durch die Struktur eine ganz andere Atmosphäre in den Bilder schaffen kann. Übrigens wird bei mir auch alles mit natürlichem Licht fotografiert, was mir überhaupt das Wichtigste ist und mir das Leben leider auch manchaml etwas schwer macht. Denn sonst würden meine Bilder nicht so aussehen, wie sie jetzt aussehen.

Eigener Stil

Ob man nun erst seit ein paar Monaten mit dem Bloggen begonnen hat oder schon jahrelang dabei ist. Man sieht immer einen Unterschied und ein gewisser persönlicher Stil kann sich oft erst mit der Zeit entwickeln und am Anfang kann soll auch gar nicht jedes Foto perfekt sein. Jeder Blogger oder Hobbybäcker ist anders und findet mit der Zeit seine Richtung und bei jedem geht es in eine andere.

Die Schoko Waffeln schmecken fast noch besser als die klassischen:HIER:KLICKEN, oder was meint ihr? Probiert sie aus und sagt mir welche euch besser schmecken! Ich freu mich jetzt schon sehr auf euer Feedback.

Alles Liebe,

Anna

♥