Ich bin wieder da und mit dabei hab ich die besten gesunden Schokoriegel omg! Passend zur Fastenzeit hab ich heute dieses gesündere aber trotzdem so leckere Rezept für euch! Mal wieder eines von ganz vielen Lieblingsrezepten von einer ganz tollen Bloggerin. Gesunde glutenfreie vegane Schokoriegel mit Haferflocken nach dem Rezept von maraswunderland haben mich in der Semester-Uni-Abgabephase gerettet und bringen mich jetzt auch noch ziemlich genüsslich durch die Fastenzeit. Der perfekte Snack, den ich den ganzen Tag essen könnte und ihr bestimmt auch?
Ich liebe Müsliriegel in allen möglichen Variationen. Klassische Müsliriegel mit Trockenfrüchten, reine Haferriegel oder aber mein Favorit: Maras Schokoriegel. Lange hab ich nach einem richtig guten Rezept gesucht und es endlich gefunden! Das Mandelmus und die Mandelmilch,die in den Teig kommen, hab ich auch noch selbst gemacht, soo gut könnt ihr aber natürlich auch kaufen dann gehts schneller und ansonsten sind bei mir noch eine gute Prise Meersalz und Kakao Nibs auf den Müsliriegeln gelandet. Neben dem wirklich köstlichen Geschmack und den guten Zutaten ist das beste an diesen Schokoriegeln mit Haferflocken übrigens, dass man sie nicht mal backen muss. Also einfach easy alle Zutaten mischen in den Kühlschrank und bereit zum genießen, da gibt’s keine Ausreden mehr. Die Mischung ist einfach so gut! Weiche Haferflockenmasse gesüßt mit Apfelmus und ein bisschen Ahornsirup trifft auf die beste Schokoladen Füllung aus guter Zartbitterschokolade und Mandelmus. Da kann man sich wirklich reinlegen (also ich). Viel besser als gekaufte Riegel.
Es gibt nichts besseres als einen richtig guten gesunden Snack. Vor allem jetzt zur Fastenzeit könnte man ja das Stückchen Kuchen durch einen gesunden Müsliriegel ersetzen so ab und zu. (Aber muss man natürlich nicht) Ich trink grad viel Sellerisaft und grüne Smoothies und esse hauptsächlich vegan mit einer Freundin und es tut seehr gut. Das beste, man entdeckt so tolle einfach gesunde Rezepte, die oft auch einfach so vegan sind und ja ich liebe es neues in der Küche auszuprobieren und mein Rezeptrepertoir natürlich ständig zu erweitern. Aber keine Sorge an die treuen Kuchenfans, vielleicht gibts aber nächste Woche auch wieder Kuchen hier. Hab da nämlich zurzeit wieder ein paar richtig gute Kuchenideen, die ich euch ja auf keinen Fall vorenthalten kann und genug Testesser um mich rum eigentlich auch immer also steht Kuchen natürlich auch nichts im Weg. Fastet ihr irgendwie oder verzichtet auf etwas?
Oh ich könnt mich so reinlegen in diese Schokoriegel. Danke dafür Mara! Viel Spaß beim ausprobieren und danke an Mara für ihre kreativen so guten Rezepte immer! Auf meinem Blog findet ihr ja schon ein paar Rezepte von ihr, außerdem mit Schokolade und so gut sind ihre Schoko-Waffeln.
happy sonntag für euch! eure anna
Kategorie: Frühstück, Snack
Backzeit: –
30 Minuten kühl stellen
Ergibt: Backform ca. 20 cm x 20cm
250 g Haferflocken (glutenfrei)
75 g Haferlocken glutenfrei und gemahlen
60 g Ahornsirup (alternativ nicht vegan: Honig)
60 g Apfelmus
30 g Kokosöl, geschmolzen
1/3 TL Bourbon-Vanille, gemahlen
1/2 TL Zimt
30-50 ml. Mandeldrink ungesüßt
175 g Gute Zartbitterschokolade
70 g Mandelmus
1 Handvoll Kakao Nibs
1 Prise Meersalz
7 Antworten
Hallo Anna, die Riegel sehen ja toll aus. Kann ich sie einige Stunden in der Lunchbox lagern? LG Helga
Hallo Helga, ja auf jeden Fall 🙂
Guten Abend, ich werde gerne Dein Rezept ausprobieren. Nun möchte ich zu gerne wissen wie lange die Riegel haltbar sind und wie sie gelagert werden sollen?
Liebe Grüße
Sandra Süß
Hallo , die sehen so lecker aus. Was gibt es für Alternativen für Kokosöl , ich bin da kein Freund von. Vielen Dank fürs Rezept. LG Helga
gerne kannst du normales Öl verwenden und ggf. aber mehr Haferflocken verwenden.
Hallo klingt lecker.
Aber kann ich das Rezept auch Nussfrei für Allergiker machen? Mit normaler Milch und statt dem Muß…..:🤔
Liebe Barbara, das habe ich leider noch nicht getestet, gerne kannst du es mit Milch testen und noch einen Schuss Öl hinzugeben.