Da ich dieses Jahr leider am Muttertag nicht bei meiner Mama bin, hat sie ihren Muttertagskuchen schon vorab bekommen und für seehr lecker empfunden, Mama-approved also. Die Basis für die saftigen Hefeschnecken bildet ein einfacher Hefeteig. Als Füllung für die Herz Hefeschnecken habe ich eine Art schnellen Heidelbeersirup eingekocht. Das geht ganz schnell und einfach nebenher, der Hefeteig darf in Ruhe gehen und in dieser Zeit kann dann die Blaubeermasse im Topf mit Zimt, Vanille, Zitronensaft, und Zitronenabrieb und etwas Zucker vor sich hinköcheln. Das duftet soo gut übrigens.