Porridge

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Rezept für: Porridge

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Kategorie: Frühstück

Backzeit: –

Ergibt: 2 Schüsseln

300 ml Haferdrink
200 ml Wasser
4 EL Dinkelflocken, grob
4 EL Haferflocken, fein
1/2 TL Zimt
etwas Bourbon Vanille, gemahlen

1 TL Chia-Samen
ein paar Walnüsse, gehackt
ein paar Mandeln, gehobelt

Zuerst den Topf mit kaltem Wasser auswaschen damit später nichts anbrennt.
Dann den Haferdrink und das Wasser in den Topf geben und auf höchster Stufe aufkochen lassen.
Wenn es dann zu Kochen anfängt die Dinkel- und Haferflocken dazugeben und auf niedriger Stufe unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen langsam weiter köcheln lassen.
Den Zimt und die Vanille mit dazugeben und weiter köcheln lassen. Je nachdem ob ihr lieber eine weichere Konsistenz haben möchtet, den Brei ein paar Minuten weiter köcheln lassen.
Nach Geschmack noch einen TL Chia-Samen unterrühren. Porridge kurz abkühlen lassen und anschließend mit eurem Lieblingsobst und Nüssen genießen!

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