Bald gibt’s endlich wieder leckeren Erdbeerkuchen in allen möglichen Variationen, darauf freue ich mich schon so sehr. Einer der besten Erdbeerkuchen ist und bleibt, die Erdbeer Biskuitroulade oder Biskuitrolle. Schnell zubereitet und super lecker!
Heute gibt es die Biskuitroulade zur Abwechslung mal mit Kakao und viel Sahne und Erdbeeren als leckere Schoko Biskuitroulade, zum „5. Geburtstag von Jenny„. Nach einem schlimmen Fahrradunfall, den Jenny aber zum Glück ohne Schäden überstanden hat, feiern Bloggerkolleg:innen, ich und sie selbst sich dieses Jahr mit ganz viel Schokokuchen! <3
Ich freue mich, dass ich hier einen Kuchen für dich beitragen kann! Ich konnte Jenny sogar schon persönlich kennenlernen, sie ist ganz wunderbar und zeigt auf ihrem Blog regelmäßig so vielseitige leckere Rezeptideen, schaut unbedingt mal bei ihr vorbei. Ich bin auch sehr gespannt was die anderen Geburtstagsgäste so Leckeres beigesteuert haben.
Gibt doch nichts besseres als eine Schokoladenparty, oder?
Viel Freude beim Nachbacken!
Eure Anna<3
Kategorie: Kuchen
Backzeit: ca. 17-19 min
| 160 Grad Heißluft
Ergibt: 2 Biskuit Rouladen oder eine große
5 Eier
1 Prise Salz
130 g Zucker
1 PK Vanillezucker
75 g Mehl
ca. 2,5 EL Backkakao
30 g Speisestärke
1-2 PK Vanillezucker (nach Belieben oder nach Süße der Erdbeeren)
3 Becher Sahne
ca. 300 g Erdbeeren
Etwas Zucker
Erdbeeren für die Deko
2 Geschirr/Küchentücher
2 Antworten
Anna, wusstest du, dass ich Biskuitrollen liebe? Danke dir für diesen wundervollen Beitrag!
Liebe Anna,
das ist ja eine ganz wunderbare Kreation, die du da für Jennys Event gezaubert hast! Da würde ich direkt zugreifen.
Herzliche Grüße
Tina