Silvester Krapfen und ein Gewinnspiel

noms noms noms …

Ein wunderbares neues Jahr ist angebrochen!

Ich bin wirklich froh, dass ich meinen Blog 2016 gestartet habe und freue mich auf viele noch kommende Backsessions, Leckereien und Fotos, die ich euch präsentieren darf! Ich danke euch nochmal sehr, dass ihr mich auch ein bisschen auf Instagram und Facebook begleitet, nachbackt und kommentiert. Darüber freue ich mich immer ganz besonders! Ihr seid einfach die Besten, danke dafür!! <3

Alte Traditionen neu erwecken

Bei uns gab es früher, als ich noch klein war, immer ein großes Silvesterbuffet unter anderem mit leckeren hausgemachten Silvesterkrapfen zur Nachspeise… Daher kann ich jetzt endlich mal wieder alte Traditionen aufleben lassen! Wie ist das oder war das bei euch denn immer so?

Als kleines Dankeschön gibt es etwas für euch zu gewinnen! Dr.Oetker hat mir drei Backsets für euch bereitgestellt die ihr gewinnen könnt! 🙂 Beantwortet mir einfach unter diesem Beitrag oder Instagram/ Facebook folgende Frage: Was esst, kocht oder backt ihr an Silvester am Liebsten? Und mit etwas Glück gewinnt ihr eines von drei Dr. Oetker Backsets.

Ob mit oder ohne Füllung, die Krapfen sind soo lecker! Probiert sie unbedingt aus und berichtet mir 🙂 Ich freue mich wie immer sehr wenn ihr nachbackt und mich markiert! <3 Ich wünsche euch alles Gute fürs neue Jahr 2017 und viel Glück beim Gewinsspiel!

Alles Liebe, Anna

Was müsst ihr tun um ein Dr. Oetker Backset zu gewinnen?

Verratet mir was ihr am Liebsten zu Silvester esst, kocht oder backt.

Teilnahmebedingungen:

Beantwortet mir folgende Frage: Was gibt es bei euch Leckeres zu Silvester?
Kommentieren könnt Ihr hier, auf Instagram oder Facebook
Das Gewinnspiel startet heute, 28.12.2016 und endet am 31.12.2017, 23:59:00 Uhr.
Pro Person max. eine Einsendung
Teilnahme ab 18 Jahren oder mit einer Einverständniserklärung eurer Eltern
Euer Wohnsitz sollte in Deutschland sein
Die Auslosung an drei Gewinner erfolgt zufällig per Los
Die persönlichen Daten werden nur zum Versand der Preise verwendet.
Diese Kooperation steht in keinerlei Zusammenhang zu Instagram, Facebook, Twitter oder anderen Social Media Kanälen.
Der Gewinner wird hier und auf Instagram bekanntgegeben, danach müsst ihr mir eure Adresse bitte an annalena.roepfl@yahoo.de schicken

*Werbung: Vielen Dank an das Dr. Oetker Team für die tolle und offene Zusammenarbeit. Es macht mir großen Spaß mit Euch zu kooperieren.

Rezept für: Silvester Krapfen

Kategorie: Kuchen, Hefegebäck

Backzeit: je ein paar Minuten

Ergibt: ca. 16 Krapfen

500 g Mehl
40 g Frische Hefe
250 ml Lauwarme Milch
60 g Butter, geschmolzen
40 g Zucker
1 PK Vanillezucker
etwas Vanille, gemahlen
2 Eigelb
1/2 TL Salz
1 Schuss Rum

1 L Pflanzenfett

Puderzucker
Fruchtfüllung

Mehl in eine große Schüssel sieben. Milch lauwarm erhitzen. In die Mitte eine Mulde formen, Hefe in Stückchen hineinbröckeln und mit der erwärmten Milch und 1 EL Zucker mit einem Löffel verrühren. Etwas Mehl von den Seiten darauf geben. Den Vorteig mit einem Geschirrtuch abgedeckt ca. 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. In der Zwischenzeit die Butter in einem Topf erhitzen und anschließend abkühlen lassen.
Die abgekühlte Butter und die restlichen Zutaten für den Teig dazugeben und zuerst mit den Knethaken und dann mit den Händen zu einem schönen Teig verkneten. Den Hefeteig noch einmal ca. 30 Minuten lang gehen lassen.
2 Backbleche oder flache Teller mit Mehl ausstäuben. Auf der Arbeitsfläche etwas Mehl verteilen. Teig etwa 2 cm dick ausrollen und mit einem nicht zu großem Glas oder einer Tasse ausstechen, noch etwas formen und auf das bemehlte Blech legen. Dies solange machen bis der Teig aufgebraucht ist.
Krapfen auf dem bemehlten Backblech (damit nichts kleben bleibt) noch einmal ca. 15 Minuten lang gehen lassen.
Das Fett in der Fritteuse oder in einem Topf auf 170 Grad erhitzen. Die Krapfen in das heiße Fett geben und mit zugedeckt mit Deckel ca 2-3 Minuten lang backen. Anschließend Deckel öffnen und mit einem großen Löffel Krapfen umdrehen, und geöffnet weitere 2-3 Minuten backen. Dann bekommen sie den schönen weißen Rand und schmecken später sehr lecker! 🙂
Krapfen mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben mit Fruchtfüllung füllen. Dafür am Besten die Füllung nach Packungsanleitung von unten einspritzen 🙂 und dann Puderzucker drauf geben und Silvester genießen!

Sag’s gerne weiter und teile das Rezept, damit noch
mehr Menschen an leckere Kuchen gelangen…

Diese Rezepte könntest du auch gerne mögen:

Zum Rezept

Kooperation – Du und ich?