Geburtstag:
Vanilletorte,
1 Jahr Teigliebe &
Gewinnspiel

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1 Jahr Teigliebe mit Vanilletorte und Gewinnspiel

Es ist doch tatsächlich schon ein Jahr vergangen. 1 Jahr voller Leckereien, Fotos und vorallem Erfahrungen. Nur durch euch habe ich so tolle Momente gesammelt. Und nur durch euch gibt es meinen Blog. Ich sag dankeschön und möchte euch mit einer kleinen Auswahl meiner Lieblingsgewürze, die es zu gewinnen gibt, etwas zurückgeben. ♥

Wie alles begann

Alles begann eigentlich mit meiner Vorliebe zu Kameras und meiner Leidenschaft zur Fotografie…

Liebe zur Fotografie

Wenn ihr wüsstet, was meine Freunde, Bekannten und Familie alles mitmachen mussten. Jeder hat von mir mal einen Termin in meinem eigenen “Fotostudio” (in meinem Zimmer) bekommen und wurde dann je nach Anlass mit unterschiedlichem (Geschenkpapier-)hintergrund abfotografiert. Damals hatte ich übrigens noch eine Spiegelreflexkamera mit Film. Ich habe es geliebt. Dieser Moment, wenn man die fertigen Fotos endlich in den Händen hält. Kennt ihr dieses Gefühl überhaupt? Heute ist das ja gar nichts Besonderes mehr.

Ja, so fing alles an. Ich sammelte eine Kamera nach der Anderen, habe immer mehr gekocht und gebacken und dann entwickelte es sich einfach. Irgendwann hab ich mich immer mehr fürs Backen und interessiert und habe unglaublich gerne für Nachbarn, Freunde, Bekannte gebacken, um sie glücklich zu machen. Dann war klar, ich fotografierte seitdem fast ausschließlich nur noch leckeres Essen. Mit der Absicht euch das Backen zu erleichtern und leckere Rezepte mit Fotos zu präsentieren, nahm das ganze seinen Lauf.

Mein liebster Helfer

Wie gut, dass ich meinen Freund und sehr dankbaren Helfer an meiner Seite habe. Er hilft mir sehr gerne beim “Puderzuckerstreuen”, “Zuckergussgießen” oder auch einfach “Muffinindiehandnehmen”. Ohne ihn hätte ich übrigens nie wirklich angefangen mit dem Bloggen, oder wäre noch nicht da, wo ich jetzt bin. Danke für die Unterstützung!

Erst die Fotos

Mittlerweile hat sich meine Familie auch dran gewöhnt. Erst die Fotos, dann der Kuchen. Da müssen sie einfach geduldig sein, wenn sie ein Stück abhaben wollen, vom Kuchen.

Einsicht und Erfahrungen sammeln

Bis ich eingesehen habe, dass man mit dem Kamerablitz absolut keine guten Bilder hinbekommt, hat es auch ein Weilchen gedauert. Dass ein Holzuntergrund viel besser wirkt, als einer aus Pappe, habe ich in meinem letzten Beitrag dank Marc von baketotheroots übrigens auch schon analysiert und festgestellt:KLICK. Jetzt weiß ich aber in etwa wie ich meine Fotos so hinbekomme, wie ich sie gerne hätte. Mit natürlichem Licht, tollem Motiv und helfenden Händen.

Jetzt aber mal zum Feierlichen Teil.

Lasst uns feiern

Habt ihr Lust mit mir gemeinsam zu feiern? Zumindest hier, auf meinem Blog. Ja? Dann aber so richtig. Bei einer Geburtstagsfeier darf Torte und Geschenk auf keinen Fall fehlen. Ich denke ihr seht das genauso?! 😉 Dann gibt’s jetzt meine Lieblingstorte und dazu noch Lieblingsgewürze, für euch zu gewinnen.

Meine Lieblingsgewürze für euch

Wenn ihr mich und meine Rezepte kennt, dann wisst ihr was ich liebe und auf was ich viel Wert lege. Die Qualität der Zutaten spielt für mich eine große Rolle. Ich liebe es mit regionalen Zutaten zu backen und im Bioladen leckere Lebensmittel einzukaufen, aber klar geht das nicht immer. Ich finde aber, dass wir bewusster einkaufen und vorallem auch essen sollten. Daher liebe ich auch die leckeren Gewürze und Produkte von Sonnentor:KLICK.

Sonnentorliebe

Vorallem echte Bourbon Vanille liebe ich überalles und verwende sie in fast jedem Rezept. Ob Porridge, Kuchen oder Waffeln. Vanille verfeinert einfach jedes süße Rezept. Zimt gibt auch immer eine wunderbare Note und ersetzt teilweise auch Zucker. Ach ja und leckerer Ceylon-Zimt von Sonnentor steht für mich gleich an zweiter Stelle. Habt ihr auch Lieblingsgewürze oder Zutaten ohne die ihr nicht leben könnt?

Mit leckerer Vanille kann man aber noch viel mehr zaubern. Diese leckere Vanilletorte mit Vanillebuttercreme zum Beispiel. Ihr werdet sie lieben!

Was gibt’s zu gewinnen?

Ich möchte euch drei Pakete mit ein paar meiner Lieblingsgewürze, gesponsort von Sonnentor, verlosen. Lasst euch überraschen. Ein paar der Gewürze auf dem Foto werden auf jeden Fall mit dabei sein!

Was müsst ihr tun?

Verratet mir hier, auf Instagram:KLICK, Facebook:KLICK oder vielleicht sogar in einem Blogpost mit Verlinkung in den Kommentaren: Was ist euer Lieblingsgewürz / Lieblingszutat in der Küche?

Ich freue mich auf eure Antworten und noch viele tolle Bloggeburtstage mit euch <3

Lieben Dank schon einmal für Alles!!!

Alles Liebe

Anna

Gewinnspiel:

(vom 25.02.2017 8:00 Uhr bis 11.03.2017 00:00 Uhr)

Verratet mir euer Lieblingsgewürz!

Was könnt ihr gewinnen?
3x von mir zusammengestellte Lieblings-Sonnentor-Pakete (eine Auswahl die ihr auf dem Foto sehen könnt wird enthalten sein)
Wie könnt ihr gewinnen?
Verratet mir bis zum 11.03.2017 euer Lieblingsgewürz oder eure Lieblingszutat beim Backen/ Kochen, auf die ihr nicht verzichten könnt. Gerne auch in einem Blogpost mit Verlinkung(ist aber kein Muss), hier, auf Facebook oder auf Instagram
Wer kann mitmachen?
Alle die 18 Jahre alt sind und ihren Wohnsitz in Deutschland haben. Wenn ihr unter 18 seid, schickt mir bitte eine Einverständniserklärung eurer Eltern.
Wie wird der/die Gewinnerin ermittelt?
Unter allen teilnahmeberechtigten Teilnehmern werden die Gewinner per Los zufällig ermittelt.
Wie erfahre ich, ob ich gewonnen habe?
Die Gewinnbenachrichtigung erfolgt über die in der Kommentarfunktion übermittelte Email-Adresse. Die drei Gewinner werden von mir benachrichtigt und aufgefordert, mir ihre Adresse mitzuteilen.
Wie erhalte ich meinen Gewinn?
Ich schreibe euch eine Mail. Meldet euch bitte nach der Benachrichtigung innerhalb von 7 Tagen mit eurer Adresse bei mir.
Was passiert, wenn ich mich nach Gewinnbenachrichtigung nicht melde?
Wenn ihr euch nach 7 Tagen nicht meldet, wird ein anderer Gewinner per Losverfahren ermittelt.
Sonstiges
Eine Barauszahlung ist nicht möglich.

Ich freue mich schon darauf zu erfahren, was euer Lieblingsgewürz oder eure Lieblingszutat in der Küche ist.

Ich bin gespannt. Habt alle ein wundervolles Wochenende.

* Werbung: Vielen Dank an Sonnentor für die wunderbare und unkomplizierte Zusammenarbeit. Ich liebe eure Produkte einfach! Meine Äusserungen meiner eigenen Meinung und wurden nicht beeinflusst.

Rezept für: Vanilletorte mit Schokoguss

Kategorie: Kuchen

Backzeit: 35-40 Minuten (160 Grad Heißluft)

Ergibt: Ø ca. 24 cm

4 Eier
150 g Zucker
1 PK Vanillezucker
1 Prise Salz
200 g Mehl
1 TL Backpulver

1 PK Puddingpulver Vanille (z.b. von dm bio)
400 ml Milch
250 g Butter
70 g Zucker
1 PK Vanillezucker
1/2 Vanilleschote

100 g Zartbitterschokolade
3 EL Butter

Zuerst den Biskuit vorbereiten. Für den Biskuit zuerst die Eier mit der Prise Salz in eine Schüssel geben und 1 Minute auf höchster Stufe schaumig schlagen. Den Zucker langsam einrieseln lassen und 10-15 Minuten lang rühren, bis eine schaumige Masse entsteht. (Der Biskuit ist übrigens eher klein und hoch. Ihr könnt ihn aber auch etwas größer machen, dann wird er nicht ganz so hoch.)
Dann Mehl und Backpulver mischen, sieben und in ein paar Portionen langsam und vorsichtig unter den Teig heben, damit die Masse nicht zusammenfällt. Biskuitmasse in den Tortenring füllen und auf 175 Grad Ober- und Unterhitze ca. 35-45 Minuten backen. Mit einem Stäbchen überprüfen ob der Biskuit fertig ist. Wenn etwas kleben bleibt, noch weiter backen. Gegebenenfalls Backpapier auf den Biskuit legen, falls er zu dunkel wird. Langsam Ofen öffnen, abkühlen lassen und aus der Form nehmen.
Nun die Vanillecreme zubereiten. Dafür ein Stück Butter ein paar Stunden vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Vanillepudding mit dem Zucker mischen. Pudding nach Packungsanleitung zubereiten. Anschließend den Pudding in eine Schüssel füllen und mit Frischhaltefolie bedecken, damit sich keine Haut bildet.
Der Pudding muss einige Stunden abkühlen, am Besten stellt ihr ihn ans Fenster. Er sollte die gleiche Temperatur wie die Butter haben. Butter, Vanille und Vanillezucker einige Minuten schaumig rühren. Dann den Pudding löffelweise vorsichtig unterheben.
Nun den Biskuit in drei Teile teilen. Vanillecreme auf die Böden streichen und zusammensetzen. Etwas für das Äußere aufheben und nach Belieben bestreichen oder mit Tupfen verzieren. Anschließend noch kühlen.
Wenn ihr Lust habt, könnt ihr noch einen Schokoladenguss zubereiten. Dafür ein Wasserbad erhitzen und die Schokolade mit Butter langsam schmelzen lassen. Torte aus der Kühlung nehmen Mit einer Palette oder Messer schnell auf die Torte streichen, da die Schokolade sehr schnell fest wird.

Sag’s gerne weiter und teile das Rezept, damit noch
mehr Menschen an leckere Kuchen gelangen…

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