Steht das Grundrezept erst einmal steht der Fantasie für die Kreation neuer Rezepte nichts im Wege.
Ich habe saftigen Zitronenkuchen gebacken. Nicht nur einfach so, sondern aus zwei Gründen. Zum Einen ist heute Vatertag und zum Anderen habe ich eine neue wundervolle Gugelhupfform. Zeit Danke zu sagen, Zeit für einen von Papas Lieblingskuchen: Saftigen Zitronenkuchen mit Zitronenguss.
Was haltet ihr von einem nussig feinen Rhabarber Crumble? So zum langsamen Abschied des geliebten Rhabarbers? Denn bald ist die schöne Zeit auch schon wieder rum. Um genau zu sein Mitte Juni. Ich vermiss ihn jetzt schon, daher bin ich aktuell noch im Dauerrhabarberbacken.
Muttertag. Was schenkt man denn bloß der liebsten Mama? Blumen, Schokolade, Kuchen? Über was freut sie sich wohl am Meisten? Bei mir gibt’s gleich alles in einem Törtchen. Kleine Schoko-Tartelettes mit leckerer Sahne-Vanille-Creme, Beeren und ein paar selbstgepflückte Gänseblümchen übernehmen den Blumenpart.
Am Sonntag hatten zwei liebe Bloggerinnen und ich total Lust auf Rhabarber und haben deshalb ein paar Tage vorher angekündigt, dass wir in Instagram gemeinsam #rhabarbersynchronbacken. Es entstanden wundervolle Rhabarber-Frühlingskreationen und wer sonst noch spontan mit dabei war, erzähl ich euch auch.
Es gibt so vieles, das man mit Rhabarber backen könnte, doch ich musste immer wieder an ein ganz besonderes Foto und Rezept denken. Schon letztes Jahr habe ich bei Maras Wunderland den Rhabarber-Hefefladen entdeckt, doch leider bin ich damals nicht dazugekommen ihn nachzubacken, aber am Wochenende war es endlich soweit!
Das Rezept: Zimtschnecken stand fest. Man durfte aber gerne die Füllung, Form oder Icing ändern wie man Lust hatte. Da es auf meinem Blog ja schon sehr leckere Zimtschnecken gibt, habe ich mir gedacht, ich probiere einfach mal einen Zimtschnecken-Kuchen aus.
Warum nicht einfach mal mit Avocado backen? Avocados sind gesund und vielseitig in der Küche einsetzbar. Die grüne birnenförmige Butterfrucht habe ich mir genauer angesehen und einen wunderbar saftigen Kuchen für euch gebacken.
Es ist doch tatsächlich schon ein Jahr vergangen. 1 Jahr voller Leckereien, Fotos und vorallem Erfahrungen. Nur durch euch habe ich so tolle Momente gesammelt. Und nur durch euch gibt es meinen Blog. Ich sag dankeschön und möchte euch mit einer kleinen Auswahl meiner Lieblingsgewürze, die es zu gewinnen gibt, etwas zurückgeben. ♥
Meine Dinkel-Quark Waffeln durften ein zweites Mal auf meinen Blog und damit auch ein zweites Mal ins Waffeleisen und vor die Linse…
Marmorkuchen muss ja aber nicht immer nur einfach und klassisch sein. Es darf auch mal einer mit Neopolitaner-Waffeln mit Haselnusscreme sein. Ich fand, dass sich das sofort total lecker anhörte und wusste, dass ich die Leckerei dringend nachbacken müsste. Also machte ich mich an das tolle Gugelhupf Rezept. Was für eine super Idee, wenn man sich einfach seine Lieblingskekse nimmt und sie in einem Gugelhupf verbäckt. Kann nur lecker werden.
