Oh diese feinen Kürbis-Cookies mit Schokolade sind meine neuen Lieblings-Cookies im Herbst! Sie sind so lecker weich und mit etwas Zimt und Schokolade verfeinert einfach perfekt! Probiert sie unbedingt aus, die Kürbis Cookies sind einfach vegan zuzubereiten oder traditionell wie es dir lieber ist.
Für die Kürbis-Cookies braucht ihr auch nicht viele Zutaten, wenn ihr mögt klappt’s auch ganz einfach vegan!
Ich freu mich wie immer, wenn ihr nachbackt! <3 Schöne Herbstzeit!
Ich freu mich wie immer, wenn ihr nachbackt! <3
Kategorie: Kekse, Cookies
Backzeit: ca. 13-14 min
| 175 Grad Ober- und Unterhitze
Ergibt: 1,5 Backbleche
120 g Butter (vegane oder „normale“)
130 g Kürbispürree
110 g Vollrohrzucker
1 PK Bourbon-Vanillezucker
etwas gemahlene Vanille
1/2 TL Zimt
große Prise Meersalz
1/2 TL Backpulver
260 g Mehl
120 g Zartbitterschokolade
