Feine Zimtschnecken Plätzchen

Die Zimtschnecken Plätzchen sehen übrigens ein bisschen aufwendiger aus, als sie sind. Ich finde, dass sie einiges hermachen auf dem Plätzchenteller! Für meine Zimtschnecken Plätzchen habe ich einen einfachen leckeren Mürbeteig mit etwas Frischkäse zubereitet, den ich mit feinem Zitronenabrieb und Spekulatiusgewürzmischung verfeinere. Die Füllung besteht aus Butter, Zimt und Zucker und noch mehr Spekulatiusgewürz, weihnachtlicher kann der Backofen kaum duften! Ich liebe die weihnachtlichen Gewürze Zimt, Orangenschalen, Zitronenschalen, Cardamom, Nelken, Coriander, Muskatnuss, die in Spekulatiusgewürzmischungen aus dem Supermarkt enthalten sind, du könntest sie dir aber auch selbst zusammen mischen oder alternativ nur Zimt für mein Rezept verwenden.

Der Teig für die Zimtschnecken Plätzchen ist super einfach zusammengeknetet, dann rollst du ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus, bestreichst ihn mit Butter und Zimt-Zucker, rollst ihn ein und schneidest deine Zimtschnecken Plätzchen ab. In den Ofen damit und dann lauwarm genießen oder wenn dus abwarten kannst nach und nach aus der Plätzchendose naschen – ich empfehle dir dann einfach die doppelte Menge zuzubereiten.