Okay, ich hab mit neuen Rezepten ein bisschen auf mich warten lassen, aber! Ihr wisst ja, dass ich euch keine mittelguten Kuchenrezepte weitergeben möchte, deshalb heute was ziemlich gutes für eure Kaffeetafel! Den wirklich besten Käsekuchen mit Schoko und Mürbeteig, der auch noch optisch ganz schön aussieht aber Aufwand=0 ist. Ich bin gar nicht so der Käsekuchen Fan und hab den Kuchen eigentlich nur für eine Freundin gebacken, die Käsekuchen über alles liebt. Also wollte ich natürlich nicht mit einem langweiligen klassischen Käsekuchen vorbeikommen und bin auf die Zebra Käsekuchen Idee gekommen, ganz schön lecker sag ich euch! Natürlich hab ich auch ein Stückchen probiert und für uns stand dann fest, das Rezept kann ich euch nicht einfach so vorenthalten. Daher heute für euch extra noch mal frisch gebacken: der leckerste Zebra Käsekuchen mit Mürbeteigboden.
Normaler klassischer Käsekuchen kann natürlich auch lecker sein, wenn man, wie eine andere Freundin von mir Käsekuchen ohne Boden über alles liebt! Wenn man noch ein bisschen Obst mag, kann man natürlich auch richtig guten Apfel Käsekuchen backen. Wenn du aber etwas optisch Schönes magst, Käsekuchen liebst oder auch nicht! (das ist wie gesagt keine Voraussetzung) und Mürbeteig feierst, dann ist der Zebra Käsekuchen dein Kuchen! Richtig cremig und trotzdem nicht zu mächtig ist er durch die Mischung von gutem Magerquark, Schmand und ein paar Bio Eier, einen frischen Geschmack bekommt er durch Zitronenabrieb, Vanille ist sowieso mit drin wie immer und diese Schichten aus hellem und dunklem Teig sind natürlich der Wahnsinn.
Ich glaub ihr solltet mir auch einfach sagen, welchen Kuchen ihr euch wünscht und dann mach’ ich was Leckeres draus! Einer anderen Freundin hab ich auch neulich irgendwie den zufällig besten Schokokuchen gebacken! Alles was ich wusste war, dass sie alles mit Schokolade liebt (okay klar, wer tut das auch nicht) aber trotzdem, kam schon echt was richtig Gutes raus. Verblogge ich vielleicht auch demnächst?
Falls ihr den Kuchen mögt, bedankt euch bei meiner Freundin <3 dass das Rezept jetzt überhaupt exisitiert und ich es mit euch teilen kann oder wünscht euch echt auch einfach einen Kuchen von mir!
Schönen Sonntag for you!
Eure Anni
Kategorie: Kuchen
Backzeit: ca. 60-70 Minuten
Ergibt: Ø 26 cm Kuchen
200 g Butter, kalt in Stückchen
100 g Zucker
300 g Mehl
1 Bio-Ei
1 Msp. Bio-Zitronenabrieb
1 Prise Salz
800 g Magerquark
200 g Schmand
4 Bio-Eier
1 Prise Salz
1/2 TL Bio-Zitronenabrieb
1 PK Bourbon-Vanillezucker
180 g Zucker
80 g Speisestärke
40 g Kakao
Puderzucker für Obendrauf
