Endlich wieder Schokomontag. Zum 3. Schokomontag habe ich heute wiede etwas ganz besonders Leckeres. Letzte Woche gab es Schoko Macadamia Cookies und heute ist der Lieblingsklassiker Marmorkuchen dran. Weil es einfachen Marmorkuchen aber schon hier auf dem Blog gibt, habe ich eines meiner Lieblingsrezepte von der lieben Jeanny von Zucker, Zimt und Liebe für euch. Marmorkuchen neu und köstlichst interpretiert. Außerdem dürft ihr mir verraten, was ihr euch Schokoladiges wünscht & ich versuche es umzusetzen!
Ihr wisst es selbst, es gibt einfach Kuchen die gehen immer. Egal wie oft und wann, man kann einfach nie genug davon bekommen. Meist sind das die Klassiker wie Sandkuchen, Apfelkuchen oder eben Marmorkuchen – so ist es bei uns zumindest. Sie sind einfach zu machen und kommen doch immer super an! Vor einiger Zeit habe ich euch ja bereits das tolle Buch Jeannys Lieblingskuchen vorgestellt. Dieses Rezept und viele weitere findet ihr in ihrem Buch. Einen schwedischen Mandelkuchen à la Jeanny habe ich hier übrigens auch schon verbloggt.
Marmorkuchen muss ja aber nicht immer nur einfach und klassisch sein. Es darf auch mal einer mit Neopolitaner-Waffeln mit Haselnusscreme sein. Ich fand, dass sich das sofort total lecker anhörte und wusste, dass ich die Leckerei dringend nachbacken müsste. Also machte ich mich an das tolle Gugelhupf Rezept. Was für eine super Idee, wenn man sich einfach seine Lieblingskekse nimmt und sie in einem Gugelhupf verbäckt. Kann nur lecker werden. So oder so wenn einmal ein Gugelhupf bei uns rumsteht, ist er auch ganz schnell wieder weg.
Ich habe den Marmorkuchen mit etwas Puderzucker getoppt, lecker ist er aber natürlich auch mit Schokoglasur.
Wie sieht denn euer liebster Gugelhupf bzw. Marmorkuchen aus? Jeder hat da ja sein eigenes ganz besonderes Rezept.
Habt ihr eigentlich einen besonderen Wunsch für einen Schokomontag? Schreibt ihn mir gerne hier, auf Instagram oder Facebook. Den meist geliebtesten Schokowunsch versuche ich dann für euch umzusetzen!
Eine hoffentlich wunderbar schokoladige Woche euch noch.
Alles Liebe,
Anna
250 g Mehl
3 TL Backpulver
1 Prise Salz
Neopolitaner Waffeln 1 Packung
250 g Butter
200 g Zucker
5 Eier
30 g Kakaopulver
30 ml Vollmilch
125 g Puderzucker
2,5 EL Kakaopulver
2-3 EL Lauwarmes Wasser, je nach Wunsch