Zwar liebe ich zur Weihnachtszeit klassische Plätzchen wie meine liebsten Vanillekipferl oder Spritzgebäck, aber dennoch probier ich auch ein paar gesündere Plätzchen wie diese Haferkekse mit auf den Plätzchenteller zu mischen.
Gebrannte Mandel Cupcakes mit essbarem teigliebe Logo? Ich konnte es auch erst nicht glauben, bis ich sie in der Hand hielt. Diese köstlichen Muffins mit Mandeln. Passend zum dritten Advent habe ich das Rezept und wieder etwas zu gewinnen für zwei von euch.
Schokoladen Spritzgebäck gefüllt mit Nutella und Schokolade. Welches Plätzchen kann dagegen bloß ankommen? Keins finde ich. Und deshalb gibt es sie auch jedes Jahr wieder bei uns zur Weihnachtszeit. Heute hab ich auch noch die Ehre Teil von Zorras Adventskalender zu sein und das 13. Türchen mit diesen köstlichen Schoko Plätzchen befüllen zu dürfen.
Den Anfang macht heute mein leckerer veganer Apfel Nuss Kuchen. Der Kuchen ist total lecker und saftig durch die Äpfel die im Teig verbacken sind. Außerdem habe ich Dinkelmehl und gemahlene Nüsse verwendet. Die köstliche Gewürzmischung verleiht dem Kuchen den perfekten Geschmack.
Hier kommen meine leckeren Nusschnecken mit wahlweise leicht feinem Spekulatiusgeschmack, Schnee (Puderzucker) und feinem Duft im ganzen Haus. Bevor ichs vergesse, ich habe noch eine ganz besondere Adventsankündigung für euch zu machen!
Dieses Jahr wollte ich die Spekulatius aber mal ein bisschen abwandeln. Vegan und gesünder sollten sie werden. Ich bin jetzt auch mittlerweile sehr zufrieden mit dem Ergebnis. Sie schmecken total lecker und wie Spekulatius nur eben etwas gesünder.
Ich finde so eine Hefeschnecke geht doch immer zwischendurch. Und diesmal auch noch vegan. Wer kann da schon nein sagen? Mohnschnecken sind auch nicht allzu schwierig zuzubereiten. Hefeteig, Mohn, Gewürze, Wärme. Mehr brauchen sie nicht, die Mohnschnecken.
Am letzten Wochenende wurde es weihnachtlich italienisch beim #synchronbackendasorginal. Es gab eine italienische Leckerei – Panettone. Zorra von kochtopf und Sandra von from-snuggs-kitchen haben das leckere Rezept für den italienischen Panettone bei King Arthur Flour entdeckt und dann haben wir es gemeinsam gebacken.
Zu Weihnachten habe ich von meiner Schwester eine wundervolle Gugelhupf Form geschenkt bekommen und sie natürlich schon öfter ausprobiert. Und mein Lieblingsrezept ist dieser zitronige Sandkuchen.
Du frägst dich, wer eigentlich hinter den leckeren Frühstückswaffeln,
Erdbeer-Tiramisu, Chocolate Chip Cookies oder Schokoladenmuffins steckt? Dann schau mal hier vorbei.
