Schon lange wollte ich einen Gugelhupf mit Hefe backen. Bei der Füllung habe ich mich für eine feine Mandel-Vanille-Füllung entschieden. Ich sags euch, die Kombination aus diesem saftigen Hefeteig mit etwas Mandelfüllung schmeckt so wunderbar.
Der Herbst ist da. Jetzt muss nur noch das passende Rezept für das herbstliche Wetter her und schon kann der Herbst auch gerne bleiben. Aus diesem Grund habe ich ein leckeres Rezept für herbstlich feine Muffins entwickelt und dazu auch noch einen Film gedreht.
Seit ihr auch total in Zwetschgenlaune? Ich kann gar nicht mehr aufhören, etwas Feines mit den Früchten zuzubereiten oder zu backen. Daher gibt es heute das versprochene Rezept für einen feinen Dinkel Mandel Griesbrei mit Zimt Ofenzwetschgen.
Ist es nicht das größte Glück, wenn wir mit den tollen süßen Früchten, die es im Sommer doch reichlich gibt, Marmelade kochen können? Um dann, den ganzen kalten Winter, wann immer man auch gerade möchte, ein Stück Sommer haben zu können.
Frühstück – die schönste Zeit des Tages einfach mal mit einem Cold Brew Chocolate Coffee beginnen. Hört sich angesichts der aktuell heißen Temperaturen doch nach einer ziemlich guten Idee an oder? Wer mich von kalt gebrühtem Kaffee überzeugt hat?
Energy Balls sind wirklich nicht viel Arbeit. Ihr braucht nur einen guten Mixer und die Zutaten, das wars schon. Gekühlt werden sie dann im Kühlschrank und schmecken wie Schokokeksteig, so lecker.
Aus Tiramisu einfach mal Tiramisu Törtchen zaubern – wieso eigentlich nicht? In klein ist so manche Süßspeise doch gleich viel schöner und leckerer. Liebt ihr das auch wenn es ganz viele kleine Nachspeisen gibt und man sich dann komplett durchprobieren kann?
Mandelmilch selber machen? Das geht! Ich höre immer wieder, dass Mandelmilch doch soo aufwendig wäre und sehr viel Zeit in Anspruch nehmen würde. Ein bisschen habt ihr schon Recht, aber für Waffeln, Pancakes oder Semmeln zum Frühstück braucht man ja auch ein wenig Zeit.
Die Osterpinze ist ein typisch österreichisches bzw. italienisches Ostergebäck, dass es schon seit dem 19. Jahrhundert gibt. Man erkennt sie an der besonderen dreiteiligen Form und backt sie eigentlich nur zur (Vor-)Osterzeit. Ein Hefeteig mit Vanille und ein bisschen mehr Butter als gewöhnlich macht dieses Gebäck zu einem perfekten Ostertraum.
Meine Dinkel-Quark Waffeln durften ein zweites Mal auf meinen Blog und damit auch ein zweites Mal ins Waffeleisen und vor die Linse…
Du frägst dich, wer eigentlich hinter den leckeren Frühstückswaffeln,
Erdbeer-Tiramisu, Chocolate Chip Cookies oder Schokoladenmuffins steckt? Dann schau mal hier vorbei.
