Wie schön, dass es das ganze Jahr über so leckere Äpfel gibt und wir somit das ganze Jahr über genauso leckeren Apfelkuchen backen und genießen können! Damit der Apfelkuchen möglichst schnell auf dem Kuchenteller landet, gibt’s heute ein ganz schnelles Rezept für Boden und Streusel in einem und extra viele Äpfel als Füllung dazu. Also nichts wie los ans Rezept: Annas Einfachster Apfel Streuselkuchen. So schnell und lecker habe ich Apfel Streuselkuchen selten zubereitet.
Wie ihr wisst mag ich am Liebsten schnelle und lecker Kuchenrezepte und da ihr euch einen leckeren und einfachen Apfelkuchen gewünscht habt, gibt es heute genau den für euch. Und weil doch eigentlich jeder Kuchen mit Streusel noch ein Stückchen besser schmeckt als ohne, gibt es heute meine einfache Variante für Apfel Streuselkuchen mit nur einem Teig für euch.
Du magst lieber einen anderen Apfelkuchen nachbacken? Wie wärs dann mit meine meinem Hefe Apfelkuchen? Richtig gut ist auch die Kombination aus Apfel und Zimt und kann dir damit meinen Apfelkuchen mit Zimt mit Rührteig auch sehr ans Backherz legen. Und wenn du gerne vegan und richtig gut backen magst, dann probier’ unbedingt Lenas und Annas vegane Apfelmuffins aus.
Übrigens: am besten schmeckt der Kuchenklassiker noch lauwarm aus dem Ofen!
Wenn ein Kuchen also in nur 2 Schritten im Backofen ist, steht dem Nachbacken nicht viel im Wege, oder? Viel Freude dabei.
400 g Weizenmehl
225 g weiche Butter
180 g Zucker
1 Messerspitze Vanille, gemahlen
1 großes Bio-Ei (oder 2 kleine)
2 TL Backpulver
2 Prisen Salz
Nach Belieben z.B. 1/2 TL Zimt
ca. 1 kg Äpfel (geschält und klein geschnitten)
1 EL Zitronensaft
1 Messerspitze Zimt