Es ist soweit, die Plätzchenproduktion 2019 hat so langsam aber sicher ein Ende. Da die ersten Plätzchenvorräte schon längst verschenkt und aufgegessen sind, hab ich mir gestern nochmal Zeit genommen und für euch leckere Plätzchen gebacken.
Der Spekulatius Cheesecake besteht aus einem knusprigen Spekulatius-Butter-Boden und wird getoppt von einer leckeren Cheesecake Füllung mit Spekulatiusgewürzen und obendrauf gibt es noch gehackte Spekulatiuskekse.
Die erste Adventskalenderwoche ist schon um und heute gibt es ein ganz besonderes 8. Türchen von mir für euch. Richtig leckeren Apfel Spekulatius Crumble. Mindestens genauso gut wie die Spekulatius Kekse selbst.
Pünktlich zum Nikolaustag habe ich heute für euch die leckersten mürben Zuckerstangen Plätzchen gebacken, die in Kombination mit meinen anderen Plätzchen so köstlich schmecken, dass ich sie euch unbedingt probieren lassen möchte.
Hier kommt der Kuchen für alle, die eine kleine Plätzchenpause benötigen, oder auch einfach wie in meine Fall, Spekulatius sehr lieben: saftiger Mandel Spekulatiuskuchen mit Schokoladenglasur.
Bei uns gibt’s Kürbiskuchen gerade in allen möglichen Variationen rauf und runter. Ein ganz neues Lieblingsrezept zur Kürbiszeit ist das Rezept für einen Kürbis Gugelhupf mit einem cremigen Frischkäse-Frosting.
Was könnte es (im Herbst) besseres geben als saftige Zimtschnecken? Ich sags euch: Kürbis Zimtschnecken! Saftiger Kürbis-Hefeteig mit Zimtschneckenfüllung und darauf ein cremiges Frischkäsefrosting mit gerösteten Nüssen – besser geht’s nicht.
Wenn saftige Brownies auf knusprige Schokoladen Cookies treffen – darf ich vorstellen: Brookies in Kuchenform, wenn ihr mögt auch Brownie-Cookie-Kuchen/ allerbester Keksschokokuchen oder Browniekuchen mit Keks und ectra vielen Chocolate Chips on top.
Es geht doch nichts über den Kuchenklassiker Marmorkuchen – am besten besonders saftig und aus einer schönen Gugelhupf- oder Kastenkuchenform. Doch es geht sogar noch besser: mit Kirschen, Buttercreme und Schokolade = die saftigste Donauwelle als Kastenkuchen.
Wenn cremiger Käsekuchen, fruchtige Mirabellen und Schokoladenteig aufeinander treffen, entsteht der leckerste russische Zupfkuchen für Euch! Ein so guter Klassiker, der durch die Mirabellen noch ein klein wenig leckerer wird, als er sowieso schon ist!
